V tomto predvianočnom období máme stále dom plný detí, ktoré chcú mašktiť. Tieto málo sladké a zdravé cookies máte hotové raz-dva. My sa niekedy ani nedočkáme kým vychladnú. 

Potrebujeme 

250 G zmäknutého masla 

1 šálku kokosového cukru 

2 šálky polohrubej múky /ja dávam dvojzrnko, alebo špaldu/

2 veľké, alebo 3 malé vajcia 

1 ČL prášku do pečiva 

2 ČL mletej škorice 

1/2 ČL vanilky

50 G vlašských orechov 

štipku soli

Postup 

Maslo  s cukrom vymiešame v mixéri na pomalom stupni.  Postupne pridáme škoricu, vanilku a vajcia. Potom pomaly pridávame múku  a prášok do pečiva. Cesto je veľmi husté a lepivé. Potom si posekáme orechy a pridáme do cesta. Orechy môžete nahradiť aj mandľami, alebo lieskovcami. 

Na papier na pečenie z cesta ukladáme malé guľky, s priemerom asi 5 cm. Predhrejeme trúbu na 180 stupňov a keksíky pečieme asi 10 minút tak, aby boli zospodu zlatisté. 

Dobrú chuť :) 

media
media
media