Ríbezľový likér

Potrebujeme:

1 kg ríbezle (čierne, červené)

0,5 kg trstinový cukor alebo med

1l brandy

Postup:

Očistíme si ríbezle, zasypeme trstinovým cukrom alebo medom, a zalejeme brandy tak, aby bolo všetko pod hladinou, alebo môžeme pridávať brandy podľa chuti. Odložíme na 2-3 mesiace na tmavé miesto, občas premiešame, scedíme a odložíme na dlhé zimné večery, mňam!

Pozn. : Množstvo curku si môžete regulovať podľa svojej potreby. Prisypať ho môžete aj kedykoľvek  počas macerácie.